Das POT Netzwerk ist ein nicht gewinnorientierter Verein und vereint aktuell 15 Lebensmittelkooperativen und 11 Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetriebe. Trotz grosser Bereitschaft von beiden Seiten direkt zusammenzuarbeiten, wird der grösste Teil des Sortiments der Kooperativen noch immer über den Zwischenhandel bezogen und nicht direkt ab Hof. So verschwindet ein wesentlicher Teil der Wertschöpfung im Zwischenhandel und landet nicht bei den Produzent:innen.

Warum ist das so?
 

• Fehlende oder zu aufwändige Beschaffung von Informationen zu Produkten, zu Verfügbarkeiten und zu den sozialen wie ökologischen Bedingungen der Produktion
• Keine standardisierten Daten zur Verwendung in gängigen ERP (Verwaltungsprogramme) und POS (Kassensoftware)
• Keine Logistikinfrastruktur für effiziente und kostengünstige Lieferungen direkt ab Hof

 
Wir wollen Lebensmittelkooperativen und Lebensmittelproduzent:innen enger miteinander verbinden, indem wir Werkzeuge schaffen, die den direkten Bezug fördern.
 

• Sortimentsentwicklung und Informationsbereitstellung in einer Datenbank bezüglich Anbau und Wertschöpfungskette mit den Landwirt:innen, Verarbeiter:innen und den Lebensmittelkooperativen
• Der POT-QR-CODE (als Aufkleber und digital): Jedes Produkt erhält vollständige Transparenz mittels einem Link zur Datenbank mit dem Beschrieb zur gesamten Wertschöpfungskette, den Produktionsmethoden und den sozialen wie ökologischen Bedingungen der Produktion. 
• Logistik-Pilot-Projekt für direkte Lieferungen von Frischprodukten durch eine:n Logistikdienstleister:in 
• Wissensvermittlung Stadt-Land durch Begegnungen auf den Höfen

Der Vereinszweck des POT Netzwerks umfasst folgende Ziele und Zielgruppen:

A) Die Ermöglichung und Unterstützung von nicht gewinnorientierten Lebensmittelkooperativen. Diese Kooperativen sind lokale Zusammenschlüsse von Konsument:innen, die ihre Versorgung gemeinsam organisieren.

B) Das unterhalten eines aktiven Netzwerkes von Lebensmittelkooperativen (von Foodcoops bis Mitgliederläden), sowie von Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetrieben. Wir fördern den Beziehungsaufbau untereinander, um Bedürfnisse sichtbar und Synergien nutzbar zu machen. So ermöglichen wir die Entwicklung von solidarischen Abnahmeformen.

C) Bereitstellen von Tools für Lebensmittelkooperativen, die den Aufbau und den Betrieb möglichst einfach und effizient machen: Wir unterstützen bei der Wahl des geeigneten Betriebsmodelles, dem Aufbau von Betriebsstrukturen, beim Community-Building und entwickeln die Software POT Plugin, die den Betrieb ermöglicht.

Mit deiner Unterstützung schaffen wir gemeinsam an einer Lebensmittelversorgung, in der Konsument:innen direkten Einfluss auf die Produktionsbedingungen ihres Essens nehmen können.

Du ermöglichst den Aufbau von direkten Abnahmestrukturen zwischen Lebensmittelkooperativen, Bauernhöfen und Verarbeiter:innen. Du ermöglichst Transparenz und Wissensaufbau als Vorbedingung für eine resiliente und solidarische Versorgung.

Indem du das POT Netzwerk unterstützt, ermöglichst du dir und anderen mit deinen Lebensgrundlagen in Beziehung zu kommen und Teil einer agrarökologischen Lebensmittelversorgung zu werden!