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POT Netzwerk - bodenwirksam essen

Un projet de la région de la Banque Raiffeisen Zurich

Die gegenwärtige Lebensmittelversorgung ist mit 80% Marktanteil dominiert von Grossverteilern mit intransparenter Margenpolitik. Lediglich 10-15% des Endpreises landen in der Landwirtschaft. Die Wertschöpfung auf den Höfen ist z.T. so gering, dass die Produktionskosten nicht gedeckt werden können.

Das Hofsterben, insbesondere von kleinen Betrieben, passiert zeitgleich, wie das Verschwinden von Bio- und Quartierläden in den Städten. Wir brauchen also neue Formen, wie wir gleichzeitig zu gutem Essen kommen und eine zukunftsfähige Landwirtschaft ermöglichen.

Das POT Netzwerk unterstützt Quartiere im Aufbau einer eigenständigen Lebensmittelversorgung. Durch solidarische Abnahmeformen werden Lebensmittel direkt ab Hof und Produktionsstätte bezogen. Dadurch wird der Konsum bodenwirksam: der Preis ermöglicht sozial und ökologisch zukunftsfähige Produktionsbedingungen.

CHF 32’661
CHF 25’000
Montant minimum
CHF 50’000
Montant désiré
75
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