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Unterstützen Sie den Tête de Moine von der Hofkäserei!

Ein Projekt aus der Region der Banque Raiffeisen Franches-Montagnes

Die schützenswerte Herstellungsweise des „Tête de Moine AOP fermière“ wurde 1989 von Bernard Froidevaux wieder neu entdeckt. Jedoch droht dieses Wissen verloren zu gehen, denn der Besitzer des Hofes Lafleur in Montfaucon, letzter Hersteller, der den Tête de Moine auf dem Hof produziert , tritt in den Ruhestand und möchte sein Wissen und seine Arbeit weitergeben. Drei potentielle Nachfolger suchen finanzielle Unterstützung für den Erhalt dieses kulturellen und kulinarischen Erbes.

CHF 31’504
CHF 30’000
Mindestbetrag
CHF 50’000
Wunschbetrag
201
Unterstützungen

[URGENT] Plus que 8 jours!

Bernard Froidevaux
Bernard Froidevaux
23. August 2018

Les premières Têtes de Moine AOP fermière de Martin, produites chez Bernard, le producteur partant à la retraite, sont en affinage.
Il ne reste cependant que 8 jours avant la fin de notre crowdfunding. Pour cette dernière ligne droite, nous vous serions très reconnaissants d'en parler une dernière fois autour de vous afin de trouver les 36% manquant. Si la somme totale n'est pas trouvée, nous ne gagnerons rien. Merci beaucoup pour votre aide.

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