Die Firma "Zum guten Heinrich" ist eine Cateringfirma mit eigenem Bistro in Zürich. Als Zutaten verwenden wir Gemüse, welches aufgrund von Form und Grösse aussortiert wurde. Damit kochen wir leckere Menüs im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung. So konnte seit der Firmengründung im 2015 unzählige Tonnen Gemüse gerettet werden!

Seit der Pandemie sind die Cateringbestellungen weitgehend eingebrochen. Auch das Bistro an der Birmensdorferstrasse darf momentan nur noch für Take Away geöffnet sein. Gleichzeitig beliefern wir unsere treue Kundschaft mit neuen innovativen Produkten aus dem Onlineshop.

Allen Anstrengungen zum Trotz, reicht das Geld momentan nicht aus, um alle Rechnungen zu bezahlen, das Ersparte sowie COVID-Bundeskredit sind aufgebraucht. Bis das Geld aus dem Härtefalltopf eintrifft, sind wir auf Unterstützung angewiesen, um unsere laufenden Kosten zu decken.

Unser Ziel ist es, den Betrieb des guten Heinrichs auf der Durststrecke aufrecht zu erhalten, bis wir wieder unser Hauptstandbein - nachhaltige Caterings - durchführen können.

Zu unserer Zielgruppe gehören:

• Gemüseretter*innen
• Die Weltbevölkerung, welche auch in der Zukunft mal ein Catering von Heiri himself haben möchte
• Bewohnende des Triemliquartiers, welche sich mit der Unterstüzung des Bistros ihre nachhaltige "Futterstelle" im Quartier sichern
• Neue und alte Gspähnli vom Heiri

Du unterstützt ein nachhaltiges Pionierprojekt in der Kreislaufwirtschaft und zur Reduktion von Foodwaste. Zusätzlich schaffen wir mit dem Bistro ein wichtiger Quartier Treffpunkt beim Triemli und leisten somit wertvolle Siedlungsarbeit.