Les parrainages suivants ont pu être choisis dans le cadre du projet
Face aux enjeux climatiques actuels, beaucoup de projets se
mettent en place pour apporter des façons de consommer plus
résilientes.
Tabernam proposera tout un assortiment de produits alimentaires et
non alimentaires en s’approvisionnant auprès de
producteur·rice·s de la région.
Fonctionnant sous forme de société coopérative à but non
lucratif,
chaque membre aura la possibilité d’apporter sa contribution au
projet et d’avoir un impact positif sur la ville et ses
environs.
Avec cette nouvelle forme de magasin éthique et participatif, nous souhaitons proposer une alternative à l’industrie agro-alimentaire en soutenant les acteurs locaux et les pratiques durables.
Notre projet s’adresse à une population grandissante de
personnes de tous âges ayant la volonté de favoriser les circuits
courts d’approvisionnement, la nourriture bio, en vrac,
respectueuse de l’environnement et de l’humain.
A travers ce projet et son aspect social, nous souhaitons
encourager les habitant·e·s du Nord vaudois à participer au
développement de l’économique locale.
Une vingtaine d'épiceries de ce type ont vu le jour en Romandie
ces 5 dernières années. Le grand succès de ces espaces de vente
prouve qu'ils répondent à une véritable demande.
Yverdon-les-Bains, deuxième ville du canton, ne possède pas
encore ce modèle de magasin éthique, durable et participatif
contrairement, par exemple, à nos 2 villes voisines (Lausanne et
Neuchâtel) qui en comptent 3 chacune.
Nous sommes donc confiant·e·s quant à la pertinence de proposer
cette forme d'alternative à la grande distribution dans notre
ville !
Le budget avant ouverture de Tabernam se situe un peu en dessous
de 100'000 CHF. Les fonds collectés grâce au financement
participatif seront investis dans :
- l'aménagement intérieur (chambre froide, frigos, étalages, silos, etc...)
- les divers travaux de mise aux normes et d'aménagement
- les premiers approvisionnements
- les premiers loyers avant ouverture
- les caisses et balances
- le système de gestion
- les frais de communication
Le seuil de financement est de 30'000 CHF.
Une fois cette somme atteinte, la Bourse aux projets durables de la Ville d'Yverdon-les-Bains nous assure un soutien financier de 35'000 CHF supplémentaires.
L'objectif final de ce financement participatif est de 50'000 CHF.
Il nous permettra de compléter le soutien financier de la Ville et le montant des parts sociales des coopérateur·rice·s.
Nous atteindrons ainsi le budget de préouverture de notre épicerie participative et coopérative.
Le projet de Tabernam a émergé en mai 2020 du groupe de travail «Alimentation», issu du collectif citoyen YET (Yverdon En Transition www.yverdonentransition.ch/groupes/alimentation).
Séance publique d'informations n° 2 Le 21 juin dernier s'est tenue notre première séance publique d'informations qui a été l'occasion d'intéressants et motivants échanges avec les participant·e·s. Ces séances sont le meilleur moyen de : - t'informer sur le projet - venir poser tes questions si tu souhaites t'engager comme futur·e coopérateur·rice Alors note cette date dans ton agenda : Mercredi 28 Septembre 2022 19h00 Avenue des Sports 5 Yverdon-les-Bains Présentation : ~ 1 heure Questions/réponses : ~ 30 min Cette soirée est ouverte à tou·te·s, mais pour des questions d’organisation, nous te demandons de t’inscrire grâce au formulaire suivant : http://www.tabernam.ch/seanceinfo
Bonjour à tous•tes! Des problèmes de dons avec TWINT nous ont été rapportés par deux personnes jusqu’à présent. Peut-être as-tu été impacté également. Les raisons peuvent être multiples. Heroslocaux s’en excuse et recommande de réessayer plus tard si cela devait recommencer. Désolé pour le désagrément, merci pour ton soutien et vive la technologie ??
Avez-vous peut-être vu dans le tout ménage du journal la Région du jeudi 2 Juin l'annonce d'une séance de présentation du projet le 8 Juin, 19h00 à l'avenue des Sports 5? Il y a erreur dans la date! Cette séance aura bien lieu, mais le 21 Juin, toujours à 19h00 et toujours à Sports 5! Inscription ici: https://tabernam.ch/seanceinfo/
Partenaires
Yverdon en Transition (YET)
Yverdon En Transition (YET) est un réseau régional qui vise à rendre la ville (et sa région) plus résiliente et écologique. YET s’inscrit dans le mouvement social international des Villes en Transition.
Yverdon-les-Bains Durable
La Stratégie de durabilité à l'horizon 2030 (Stratégie 2030) présente l'engagement de la Ville d'Yverdon-les-Bains pour : - œuvrer pour une société plus équitable - garantir un environnement mieux préservé - viser une économie plus efficiente.