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Une fromagerie à la ferme du Sauvage.

Un projet de la région de la Banque Raiffeisen Franches-Montagnes

Dans le cadre de la reprise d'un domaine agricole bio dans les Franches-Montagnes, je souhaite aménager une fromagerie afin de fabriquer du yoghourt aux baies du domaine, aux herbes et, bien-entendu, du fromage. Ces produits seront tous issus du lait de mes 5 vaches Grises rhétiques, une race protégée par Pro Specie Rara et particulièrement adaptée à la montagne. J'ai besoin de votre soutien pour créer cette fromagerie de proximité!

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