Notre truc c'est de faire un pied-de-nez à la situation sanitaire et de sortir un livre qui nous botte (de carottes), avec des images qui font saliver, des recettes qui mettent en appétit et des histoires à croquer. Bref raconter la vie quoi! Quelque chose de passionnant et passionné. On a envie de partager notre savoir faire, avec tout le côté artistique et drôle qu'il faut pour se sentir comme chez Scapino. Une nouvelle aventure en somme.

Du coup, on va vous proposer des recettes accessibles au porte-monnaie, mais surtout au moins habiles des apprentis cuistots (notre but est que vous gardiez tous vos doigts). Ces préparations seront assaisonnées de petits trucs et astuces de cuisiniers. Quel est le geste le plus simple pour former un superbe ravioli? Comment transformer un bon vieux rouleau à pâte en bois en une baguette magique?

Scapino, c’est aussi l’esprit de franche rigolade et l’amour du bon produit. D’ailleurs on va vous parler des gens de chez nous. Ces amoureux de la terre qui en sortent des merveilles, ces affineurs émérites qui encensent les papilles, ces vagabonds de la gastronomie qui vont chercher loin dans les vallées les plus fins des mets. Tous sont hauts en couleur, tous ont des histoires. Ils ces producteurs, devenus des copains et sans qui de bonnes assiettes n’existeraient pas. Pas de prétentions pédantes chez nous, mais des pages farcies d'anecdotes croustillantes.

Toutes ces recettes et rencontres seront agrémentées de magnifiques clichés, qui donneront envie à certains de clouer ce bouquin au mur (on a d’ailleurs pensé à vous dans les contributions, zieutez!). Petit détail, pour que ce projet réussisse, on doit être sûr de pouvoir imprimer 200 bouquins. Soutenez-nous!

Si vous aimez l’idée que votre coin de pays soit raconté dans un joli livre de cuisine illustré votre contribution permettra:

De valoriser le travail d’acteurs locaux.

De vous apprendre à cuisiner.

De faire imprimer un livre de recettes en Suisse.

De rétribuer le travail de quatre professionnels.

Nous avons envie de faire d’un moment difficile dans la vie de nombreux professionnels, une expérience positive à travers une nouvelle aventure passionnante, unique et artistique
Notre projet nous permettra aussi de travailler dans nos domaines respectifs sur une idée positive, pendant cette période creuse et morose. Pour, on l'espère, pouvoir passer la tempête et ensuite, vous servir au resto avec la célèbre convivialité scapinesque.