Willkommen an Bord der MS-Komtureibeiz-Küchenpavillon!
Komturei Tobel
2 juin 2021
Liebe Passagiere
«Hier spricht die Bord-Crew. Das Crowdfunding oder wie mein intelligentes Telefon dieses Wort versteht, "Kraut, Fun, Ding", ging mit einem wunderschönen Schlussbouquet zu Ende. "Kraut, Fun, Ding" umschreibt es sehr treffend, was wir in den letzten 90 Tagen erleben durften. Wir bitten nun alle Gäste erstmal noch Ruhe zu bewahren und die Zeit an Bord und dieses Fest zu geniessen.»
Auf der Baustelle und in den Hinterzimmern geht es fleissig weiter. Heute haben wir beim Plättlihandel einen Restposten gefunden den wir bald einbauen werden. Was sonst noch aktuell auf der Baustelle läuft seht ihr im kurzen Videobeitrag.
Die Beiz darf nun auch wieder wirtschaften, so dass der eine oder andere Event stattfinden kann. Zusammen mit den weiteren "Baustellen" auf dem Areal ergibt sich ein ziemlich eng getakteter Zeitplan.
Mercis
Wer ein Merci erwartet, sei es zum Abholen bei uns in Tobel, in Zürich oder auch eines per Post zugeschickt bekommt, möge sich noch ein wenig gedulden Schon bald sind diese parat für Euch. Bei Fragen einfach melden an info@komturei.ch
Mit liebem Gruss
Silvan
Les parrainages suivants ont pu être choisis dans le cadre du projet
Parrainer (sans Merci)
Parrainez le projet avec un montant de votre choix ou sélectionnez un merci (contreprestation).
Linolgedrucktes Gemüse
Linolgedrucktes Gemüse
CHF 25.00
Die Beizencrew veredelt Gemüse nicht nur unter Druck sondern druckt Gemüse auch edel auf Postkarten.
Du erhältst drei verschiedene Lieblingsgemüse der Komturei, ausgewählt durch unseren geheimnisvollen Zufallsgenerator. Jede Postkarte ist ein Original-Linoldruck und dank der "verlorenen Platte" nur in begrenzter Zahl verfügbar.
Abholung während der Offenen Komturei oder Versand per B-Post. Bitte Adresse angeben per Email an info@komturei.ch
Date de livraison:
ab Ende Mai
Gartenseife
Gartenseife
CHF 30.00
Monika Kind und Maria Fässler pflegen seit einigen Jahren den Blumengarten vor dem Haupthaus der Komturei. Deshalb wissen sie beide, wie schwierig es manchmal sein kann, all den Schmutz der Gartenarbeit wieder von den Fingern zu waschen.
Als Dankeschön für deine Unterstützung erhältst du deshalb eine handgemachte "Gartenseife" von Monika und Maria. Durch den groben Wollmantel sind deine Finger im nu wieder sauber.
Date de livraison:
ab Ende Mai abholbereit
Putztuch aus 100% Hanf
Putztuch aus 100% Hanf
CHF 30.00
Für deine Unterstützung erhältst du ein handgemachtes Putztuch aus Hanf. Monika Kind und Maria Fässler sorgen sonst für den wunderschönen Blumengarten vor dem Haupthaus der Komturei. Diesmal haben sie hier aber wieder mal gezeigt, wie vielseitig Handarbeit sein kann.
Die Putztücher sind bei 40°C waschbar und ein echter Helfer in jeder Küche.
Date de livraison:
ab Ende Mai abholbereit
6er- Tragerl Komtureibier
6er- Tragerl Komtureibier
CHF 35.00
Mit deiner Unterstützung erhältst du 6 Flaschen unseres beliebten Komtureibiers. Liebevoll verpackt im praktischen Transportbehälter.
* Dein Merci kannst du ab Ende Mai, jeweils während der «Offenen Komturei» oder unserem «Rampenverkauf» abholen.
Für Abholung in Zürich bitte Kontakt aufnehmen.
Date de livraison:
ab Ende Mai abholbereit
Honigglas für Schleckermäuler
Honigglas für Schleckermäuler
CHF 45.00
Ein süsser Start in den Tag. Für deine Unterstützung erhältst du ein Glas feinstem Bienenhonig aus Kalthäusern, einer Nachbargemeinde der Komturei.
Produziert wird diese Köstlichkeit von Judith und Fritz Lerch, welche schon seit einigen Jahren Freunde und Unterstützer der Komturei sind.
Vielleicht bist du bei unserem Brunch auch schon in den Genuss des Honigs gekommen, denn dort ist er fester Bestandteil des feinen Zmorgen.
Date de livraison:
ab Mitte Juni abholbereit
Komturei-Huhn
Komturei-Huhn
CHF 55.00
Seit diesem Frühling schmücken die handgemachten, bunten Wollhühner von Monika Kind und Maria Fässler den Bauerngarten der Komturei. Mit viel Liebe haben die zwei gehäkelt, was die Nadel hält. In jedem einzelnen Huhn stecken rund 8-10 Stunden kreative Arbeit und jedes ist ein charakterstarkes Unikat.
Exklusiv für deine Unterstützung darfst du eines der Hühner mit nach Hause nehmen. Vielleicht entscheidest du dich ja auch für ein zweites, denn Hühner sind sehr gesellige Tiere.
Date de livraison:
ab Ende Mai abholbereit
Yoga im historischen Innenhof der Komturei
Yoga im historischen Innenhof der Komturei
CHF 60.00
Unser ausgebildeter Yogalehrer Fabian, begleitet dich in einer entspannten Yogasession im wunderschönen Innenhof der Komturei. Unter genauer Anleitung erlebst du die unterschiedlichen Bestandteile eines vollständigen Yogaflows.
Lass dich von dieser Reise begeistern.
Du benötigst nichts weiter als eine Yogamatte und bequeme Kleidung.
Date de livraison:
Sonntag, Juli/August nach Absprache, wetterabhängig
Handgewebtes Küchenhandtuch
Handgewebtes Küchenhandtuch
CHF 60.00
Sandra Freulers kleines Webatelier befindet sich im sogenannten "Bavahaus" auf dem Gelände der Komturei. Mit viel Liebe wird hier eine alte Handwerkstradition aufrecht erhalten.
Für deine Unterstützung erhältst du eines der 10 handgewebten Küchenhandtücher für Zuhause.
Date de livraison:
ab Ende Mai abholbereit
Leckereien aus der Komtureiküche
Leckereien aus der Komtureiküche
CHF 80.00
Für deine Unterstützung erhältst du 5 Leckereien aus der Komtureiküche.
Dies beinhaltet unter anderem den hausgemachten Holundersirup, eine feine Konfitüre und zwei Flaschen unseres Johanniter Komturei Biers.
Date de livraison:
ab mitte Juni abholbereit
1 Harass Johanniter Komturei Bier Amber mit Überraschung
1 Harass Johanniter Komturei Bier Amber mit Überraschung
CHF 95.00
Unser beliebtes Komturei Bier im Harass à 20 Flaschen.
Exklusiv dazu gibt's pro Harass eine Überraschung aus der Komtureibeiz-Küche.
Inkl. 11.- Depot/Harasse à 20 Fl.
Abholung in der Komturei während der Offenen Komturei mit Zmorge oder beim Rampenverkauf. Abholung in Zürich möglich.
Bitte vorher kurz anmelden, damit wir die Überraschung dazu parat machen können.
Hauslieferung ab 10 Harass, bis 15km ab 8057 Zürich und 9555 Tobel.
Zum Wohl!
Date de livraison:
Ab Ende Mai 2021
1 Ticket für Komturei-Festschmaus
1 Ticket für Komturei-Festschmaus
CHF 150.00
Zweimal pro Jahr lädt das Team der Komtureibeiz zu einem Festschmaus im historischen Webereisaal der Komturei ein. Bei einem Überraschungsmenü können Gäste die Kochkünste des jungen Teams in beeindruckender Atmosphäre geniessen.
Termine 2021:
11. Juni* & 06. November *
*sofern möglich, ansonsten nach Absprache zu einem späteren Zeitpunkt.
Das Ticket beinhaltet ein mehrgängiges Überrraschungsmenü inkl. Tafelwasser.
Date de livraison:
Veranstaltung: 11.06 & 06.11.2021
1 Ticket für den Themenkochkurs "Wild" im neuen Küchenpavillon
1 Ticket für den Themenkochkurs "Wild" im neuen Küchenpavillon
CHF 200.00
Unser Chefkoch Daniel zeigt dir sämtliche Tricks und Kniffe bei der Zubereitung von Wildspezialitäten.
Zusammen bereitet ihr im neuen Küchenpavillon ein wundervolles 4 Gänge-Menü zu, welches anschliessend zusammen verkostet wird.
Date de livraison:
Herbst 2021
Komturei-Hühner im Hühnerstall
Komturei-Hühner im Hühnerstall
CHF 280.00
Seit diesem Frühling schmücken die bunten Wollhühner von Monika Kind und Maria Fässler den Bauerngarten der Komturei. Mit viel Liebe haben die zwei gehäkelt, was die Nadel hält. Jedes Huhn ist ein charakterstarkes Unikat und entsteht in rund 8 -10 Stunden kreativer Arbeit.
Exklusiv für deine Unterstützung erhältst du 6 der geselligen Tiere in ihrem Stall.
Date de livraison:
ab Ende Mai abholbereit
Historische Führung auf dem Komtureigelände inkl. Apéro (10-15 Personen)
Historische Führung auf dem Komtureigelände inkl. Apéro (10-15 Personen)
CHF 500.00
Lasst euch in den Bann der alten Mauern ziehen und werft einen Blick hinter die Kulissen des ehemaligen Johannitersitzes mit bewegter Vergangenheit.
Mit diesem "Merci" habt ihr die Möglichkeit den Geheimnissen der Komturei ein Stück näher zu kommen.
(Führung nach Wunsch und Laune 45 bis 90min. / 10 - 15 Personen mit anschliessendem Apéro)
Date de livraison:
Persönlich nach Absprache
Quadratmeter-Zmorge
Quadratmeter-Zmorge
CHF 725.00
Du schenkst uns 1 m2 Wand, Dach oder Bodenplatte des Pavillons
Als exklusives Merci gibt's einen SPEZIAL-Gutschein für 4 Personen für die beliebte «Offene Komturei mit Zmorge», inkl. Quadratmeter-Spezial-Überraschung, 1 Fl. Prosecco, ein 6erli Komturei Bier, liebevoll verpackt.
Danksagung im Jahresbericht 2021 und ab 3 m2 inkl. Namensschild an Pavillon.
Der reichhaltige Zmorge à Discretion, findet immer am 1. So. von Mai bis Okt. statt. Info auf komturei.ch beachten. Reservation erforderlich
Date de livraison:
ab 6. Juni 2021
Komturei @Home
Komturei @Home
CHF 2’000.00
Wenn du nicht in die Komturei kommen kannst, dann kommt die Komturei eben zu dir. Für deine Unterstützung zaubert das Beizenteam ein exklusives Lunch für DICH und neun deiner Freunde. Alles direkt bei dir in den eigenen vier Wänden.
3- Gang Überraschungsmenü inkl. Wasser und Wein
Date de livraison:
nach Absprache
Sehr exklusives - Privates Dinner im grünen Salon
Sehr exklusives - Privates Dinner im grünen Salon
CHF 3’000.00
Mit deiner Unterstützung erhältst du ein Dinner (5-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung) für bis zu 10 Personen im grünen Salon. Der repräsentative Charakter des Salons zeugt noch von den herrschaftlichen Zeiten der Johanniter. Hohe Stuckdecken sorgen für ein entsprechendes Ambiente.
Date de livraison:
Persönlich nach Absprache
Kulinarisch und Geschichtlich umrandeter Solarluft - Kollektor
Kulinarisch und Geschichtlich umrandeter Solarluft - Kollektor
CHF 3’799.00
Für diese grosszügige Spende, möchten wir Sie zusammen mit Ihrer engsten Freunden (10 Personen) zu unserem Brunch-Spezial einladen. Dazu gibt es eine persönliche Führung, vor, während oder nach dem Essen, durch und um die Komturei mit Silvan Kappeler, Geschäftsführer und Stiftungsrat.
Der dezent, flach auf dem Dach montierte und autarke Solarluft - Kollektor, vermag den gesamten Pavillon, nachhaltig und klimafreundlich temperieren, regelt die Luftfeuchtigkeit und sorgt für ein gutes Raumklima.
Date de livraison:
Am 2. Juni 2021, Führung nach Absprache
Privates Ritter*innen-Fest
Privates Ritter*innen-Fest
CHF 12’000.00
Ein unvergessliches ritterliches Fest, zusammen mit 60 Deiner Freunde.
Im historischen Webereisaal der Komturei. Bei einem Überraschungsmenü können Gäste die erstklassigen Kochkünste des jungen Teams, in beeindruckender Atmosphäre geniessen.
Das Ticket beinhaltet ein 5- Gang Überrraschungsmenü mit Getränkebegleitung (exkl. Spirituosen).
Date de livraison:
nach Absprache
Zeitritter
Zeitritter
9 heures
Deine Hilfe
Für all die Arbeiten auf dem Areal der Komturei benötigen wir viele Ressourcen und Talente auf fast allen Gebieten. Unterstütze uns mit einer Zeitspende wenn:
- Du professionelle Erfahrung in der Gastronomie mitbringst
- Du es als Handwerker*in gewohnt bist mit historischer Substanz umzugehen und nach Auflagen der Denkmalpflege zu arbeiten. z.B. Gipser*in/Stuckateur*in, Schreiner*in, Maler*in, Steinbildhauer*in, Metallbauschlosser*in
- Baumpfleger*in, Marketing-Spezialist*
Date et heure:
Nach Absprache
Deine Kultur-Perle für die Komturei und Region
Deine Kultur-Perle für die Komturei und Region
2 heures
In der Komturei finden immer wieder kulturelle Veranstaltungen statt. Theater, Ausstellungen, Konzerte, Kino, Performances, Weihnachtsmarkt ...
Du hast eine eigene Band, bist Solokünstler*in, singst, spielst, tanzt oder malst, gestaltest, vermittelst, erfindest, erbaust und möchtest uns ein Stück von Deiner Kunst schenken, miterleben lassen?
Oder Du kannst wunderbar mit Kindern umgehen und Geschichten erzählen oder Zaubershows anbieten?
Dann lass uns zusammenkommen!
Danke.
Date et heure:
nach Absprache