Güter Foodcoop repose sur trois piliers : des personnes qui font leurs courses, des personnes qui sont propriétaires et des personnes qui y participent. Dans d'autres magasins, ces rôles sont clairement répartis - chez nous, ils sont réunis dans chaque personne. Chez Güter, tu n'es pas seulement client·e. Tu es aussi co-propriétaire et collaborateur·trice.

• Co-propriétaire : Pour devenir co-propriétaire, il suffit d'acquérir une part sociale. La qualité de membre donne à chaque personne la possibilité de participer à la vie du projet et notamment à la définition de la gamme de produits.
• Participant·e : Chaque membre travaille une fois par mois 2 à 3 heures dans l'épicerie et contribue ainsi au succès du projet.
• Acheteur·euse : La participation active au projet donne à chaque membre la possibilité de récolter les fruits du travail collectif et d'acheter des produits de qualité à des prix avantageux.

Avec Güter Foodcoop, nous poursuivons deux objectifs :

• Prendre en main notre approvisionnement et créer ainsi de nouveaux circuits économiques.
• Rendre des produits de qualité accessibles aux personnes disposant de peu de moyens

Les nouveaux circuits économiques se fondent sur les valeurs suivantes :

• L'esprit communautaire : dans notre magasin, le modèle participatif en est la meilleure illustration. Chaque personne contribue un peu - et tout le monde est gagnant. En travaillant ensemble, nous faisons très concrètement l'expérience de l'utilité (et de la beauté) de la coopération !
• La solidarité, nous la vivons vis-à-vis des producteurs : Notre objectif est de distribuer des produits fabriqués sous de bonnes conditions. C'est pourquoi nous nous engageons à payer des prix justes aux producteurs·trices. En même temps, nous exigeons de ces dernier·es la transparence quant aux conditions de travail. Après tout, cet argent doit avant tout revenir aux travailleurs·euses dans les champs et dans les usines.
• Les circuits économiques doivent également être durables sur le plan écologique. Ce n'est qu'ainsi que nous pouvons faire en sorte que ce monde reste vivable pour les générations futures.

Les moyens suivants nous aident à rendre des produits de qualité accessibles à toutes les catégories de la population :

• Le modèle participatif : grâce à la collaboration régulière et non rémunérée des membres, nous économisons des coûts salariaux dans le magasin (le poste de dépenses le plus important dans de nombreuses structures).
• Grands contenants : nous achetons des produits en grands contenants et les vendons soit en vrac, soit en les emballant nous-mêmes en plus petites portions pendant les shifts des membres. Cela permet de réaliser des économies supplémentaires importantes.
• Dans la mesure du possible, nous essayons d'acheter les produits directement auprès des producteurs·trices. Nous évitons ainsi les intermédiaires qui ajoutent à chaque fois leur marge au prix de la marchandise.
• Étant une coopérative à but non lucratif, nous pouvons maintenir notre propre marge à un bas niveau.
• Redistribution au sein du projet : à chaque achat, les membres auront la possibilité de faire don d'un certain pourcentage de leur achat à un fonds de solidarité. Avec l'argent récolté, ce dernier peut à son tour émettre des bons d'achat pour les membres à faibles revenus. Nous assurons ainsi une redistribution au sein du projet.

Notre objectif affiché est de rendre des produits de qualité accessibles à toutes et tous, sans que cela se fasse au détriment des conditions de travail dans la production !

Le groupe cible de notre projet comprend toutes les personnes habitant à Berne ou dans les environs proches.

Après deux ans de préparation, nous avons enfin trouvé un local pour ouvrir notre épicerie. Il ne nous reste plus qu'à aménager ce local et pour cela, nous avons besoin de toi ! Grâce à ton don, tu nous permettras d'ouvrir nos portes encore cet automne.

Le petit plus : en tant que donateur·trice, tu seras invité·e à un apéritif après l'ouverture du magasin. Nous te montrerons ainsi comment l'argent récolté a été utilisé - et nous te gâterons avec de savoureux plats et boissons (produits de manière durable) :)