Die ursprünglich aus dem Simmental stammende Landwirtin und Unternehmerin Esther Mottier, ist die einzige, die mit ihrem Mann Nicolas, im Pays-d'Enhaut einen biologisch-dynamischen Bauernhof betreibt. Vor acht Jahren begannen sie, sich ihren innovativen Bauernhof vorzustellen, der nun Gestalt annimmt und 2023 in Château-d'Oex in Betrieb genommen werden soll. Ehrgeizig, ausser Norm, utopisch in den Augen mancher, ist dieses Projekt jedenfalls einzigartig in der Schweiz und es wird von einer Persönlichkeit von aussergewöhnlicher Entschlossenheit geleitet. Das Gebäude vereint einen neuartigen Stall, ein Hotel, ein Restaurant, eine Schule, ein Gewächshaus für Gemüse, natürliche Wellnessbereiche, einen Bioladen und eine Naturheilpraxis.
Zwischen August 2020 und März 2021 wird Esthers Projekt den Anwohnern vorgestellt, ihre Pläne fertiggestellt und der Grundstein gelegt.
Wie wird diese 37-jährige Frau die Skeptiker überzeugen, potenziellem Widerstand entgegentreten und das Dorf in ihr Abenteuer mit einbeziehen? Welche Vorkehrungen wird Esther treffen, um ihre Utopie Wirklichkeit werden zu lassen? Wie wird sie die benötigten 20 Millionen Franken aufbringen? Auf welche Hindernisse wird diese Projektleiterin noch stossen? Dies ist das Thema des Films Le Pari d'Esther.

Le Pari d'Esther hat das Ziel, eine breite Öffentlichkeit für Schlüsselthemen zu sensibilisieren: die Nahrungsmittelproduktion in der Schweiz von morgen, die Stellung der Frauen in der Landwirtschaft, die Zukunft der Landwirtschaft in den Bergregionen.
Diese Initiative ist nicht auf den kommerziellen Aspekt ausgerichtet, sondern soll die öffentliche Debatte in unserem Land anregen: welches ist der richtige Weg, um gesunde lokale Lebensmittel und kurze Transportwege zu ermöglichen? Sollten sich die Verbraucher beteiligen und wenn ja, in welchem Umfang? Wie können sich landwirtschaftliche Betriebe neu erfinden und sich der Bevölkerung öffnen? Sollten sie Orte der Erziehung, der Bildung, der Gesundheitsförderung und des Tourismus sein? Was bedeutet dies für Landwirte und andere lokale Händler? Womit muss sich eine Frau mit Projekten in der Agrarwelt heute auseinandersetzen? Welchen spezifischen Ansatz bringt eine Frau mit, wenn sie die Zukunft gestaltet?
Auf lokaler Ebene ist dieser Film auch eine Dokumentation über einen Moment der Geschichte von Château d'Oex und des Pays d'Enhaut. Wie stellt sich die Region heute ihre Zukunft vor, 20 Jahre nachdem mit dem Käse „L'Etivaz“ die erste Schweizer AOP („Appellation d’origine protégée“) eingetragen wurde?

Unser Film wird zwischen August 2020 (Baueingabe von Esthers Projekt) und März 2021 (Grundsteinlegung) gedreht, einer entscheidenden Zeit für Esther Mottier und ihre Familie. Die Herausforderung besteht vor allem darin, zu filmen, was vor dem Bau des des Bauerhofes passiert, um zu verstehen, welche kritischen Fragen gestellt und welche strategischen Entscheidungen in dem Moment getroffen werden, wenn ein innovatives Projekt beschlossen und öffentlich diskutiert wird. Unser Film soll diese entscheidende Phase dokumentieren, um als Beispiel und Vorbild für andere ProjektleiterInnen in der Schweiz zu dienen.